Im Herbst säen

Im Herbst säen? Erfrieren denn die Samen nicht in der Erde? – Im Gegenteil!

Viele Blumen blühen bis in den Herbst hinein, auch an manchen Bäumen sehen wir die Samenstände noch dann am Baum, wenn die Blätter schon gefallen sind. Äpfel, Birnen … klassisches Obst für den Herbst. Dass deren Samen nicht gleich aufgehen, ist klar, denn die Keimlinge würden ja im Winter erfrieren. Tatsächlich brauchen aber viele Samen die Kälte, manche sogar den Frost, um im nächsten Jahr keimen zu können.

Dieses Wissen ist dann wichtig, wenn wir im Herbst aussäen wollen. Oder anders gedacht: Manche Pflanzen müssen wir im Herbst aussäen, damit die Samen die nötige Winterkälte abbekommen.

Zu diesen Pflanzen gehören Bärlauch oder die Kerbelrübe als Gemüse; Apfel- und Birnbäume sowie Kirsch- und Pflaumenbäume (und alles andere Steinobst), aber auch der Ahorn; Schnittlauch, Dill und Salbei sind bei den Kräutern zu nennen; bei den Blumen Veilchen, Könisgkerzen, Mohn und Kornblumen; schließlich sind noch diese Stauden Kaltkeimer: Schlüsselblumen, Lavendel, Christ- und Pfingstrosen oder auch Vergissmeinnicht. Natürlich gibt es noch viel mehr Kaltkeimer als die hier aufgezählten.

Wie man‘s macht

Draußen ist es einfach: Im Oktober/November einfach im Freien aussäen und abwarten, was im nächsten Frühjahr keimt. Manches allerdings erst im April. Also nicht die Geduld verlieren. Natürlich kann man auch in Aussaatschalen Kaltkeimer aussäen. Man muss nur die Schale über den Winter draußen stehen lassen. Gut ist, wenn man sich gemerkt oder markiert hat, was man wo ausgesät hat, damit man es wiederfindet.

Man kann die Samen auch austricksen, indem man sie für ein paar Wochen in den Kühlschrank gibt. Für die Samen war das der Winter, die inneren chemischen Prozesse wurden vollzogen, sie sind bereit für die Keimung.

Im Fachhandel bekommt man auch Samen mit „gebrochener Keimruhe“ zu kaufen. Die muss man dann allerdings möglichst rasch aussäen.

03.11.2025, Gartentipps

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